電気工事業界は残業が多いと聞きますが、実際の所どうなのでしょうか？

担当する役割や現場により変わってきます。

職人さんは定時で帰宅することが多いですが、担当者や現場監督員は残業が多くなります。
当社の平均ですと、１日、２時間程度の残業があります。